Restaurant méditerranéen
Gala est une âme méditerranéenne, solaire et généreuse, née de l’envie de faire entrer la chaleur du Sud dans l’élégance parisienne.
Ici, le soleil n’est pas un décor : c’est une façon de recevoir. Une lumière dorée, enveloppante, qui apaise sans jamais éblouir. Un lieu où l’on se sent immédiatement bien, comme chez soi.
Au cœur du très chic quartier des Champs-Élysées, rue du Colisée, Gala s’impose comme un lieu hybride, élégant et audacieux. Un vrai restaurant vivant, pensé comme une mise en scène continue, qui évolue au fil des heures et des énergies.
Restaurant
Déjeuner
Lundi – Vendredi | 12h – 15h
Dîner
Lundi – Dimanche | 19h30 – 2h
Bar & Smoking room
Tous les jours
19h30 – 2h
Une cuisine solaire rue du Colisée
Chez Gala, le chef Victor Blanchet compose une cuisine méditerranéenne, nourrie de ses racines caribéennes : légumes, végétal et produits de la mer, au fil des saisons. Une table généreuse et élégante, dans un décor signé de tapis, de velours et de lumière.
Réserver Voir le menu
Le chef
Victor Blanchet
Chef français d’origine haïtienne, Victor Blanchet s’est révélé au grand public dans Top Chef.
Il a affiné son regard aux côtés d’Alain Passard, à L’Arpège, où le légume et le végétal sont traités avec la même exigence que les plus beaux produits.
Sa cuisine est solaire, nourrie par ses racines caribéennes : légumes, végétal et produits de la mer.
À Gala, il compose une carte au fil des saisons, où la rigueur de la grande cuisine française rencontre les épices et les couleurs de son enfance.
Le salon privé
Un espace plus intime, dissimulé derrière de grands rideaux de velours, un décor sculpté et une lumière tamisée : le salon se privatise et a été pensé pour des dîners plus confidentiels, plus calmes ou lors d’une célébration entre proches.
Les menus
Smoking Room
Derrière son élégance raffinée, Gala dévoile une smoking room feutrée et enveloppante, pour prolonger la soirée dans une atmosphère plus confidentielle.
Découvrir la smoking room
