Chez Gala

Restaurant nostalgique  et bar 0 cocktail

Depuis toujours, on entend dire que c’était mieux avant !
Davantage de mélange, davantage de fête, davantage de folie, mais aussi davantage d’élégance et de service soigné.
Cest un peu cela que lon a eu envie de ressusciter.
Cette image un peu désuète de butler aux gants blancs, de précision spontanée, et de folie intimiste.

Accueil

Gala est pensée comme une demeure méditerrannéene, festive et nostalgique.

Inspirée des grandes réceptions données dans les années soixante-dix, elle est une ode à la grande cuisine, moderne et conviviale, à la vraie fête et à la liberté.

Le premier service célèbre les jolies conversations, animées par des panistes-chanteurs avec une mission simple : vous mettre du baume au coeur.

En fin de second service, le volume s’intensifie, et la lumière se tamise, place à la fête !

« J’ai toujours aimé la fête. La grande, la petite, la prévue, la spontanée. Celle du jour ou celle de nuit. Celle que l’on se fait à soi-même quand l’on s’aime assez, ou celle que l’on fait aux autres quand on les retrouve. La fête ne devrait pas être un moment, ou le fruit d’une attente, mais un mode de vie constant. Nous devrions « être » une fête ».

Gala.

Once upon a time...

« Perdue dans une dédale de ruelles se trouvait une demeure intimiste et majestueuse, entourée de mystères.
Elle était reconnaissable parmi toutes, à ses vitraux rose et bleus, aux nymphes aux silhouettes suggestives qui paraissaient y trôner, et au halo bleuté qui semblait l’habiller les jours de brume.

À en croire les dires des habitants alentours, cette demeure accueillait les grands érudits du monde, les artistes, les oisifs et les esprits libres, nourrissant rumeurs et fantasmes.

Certains évoquaient de larges banquets, où se tenaient des rites chamaniques entourés de magie, dont les mirages se dispersaient dans des volutes de fumée.
D’autres décrivaient de somptueuses fêtes décadentes, célébrant tous les plaisirs de la vie.

Les plus aventureux esquissaient même jusqu’à l’existence, au sous-sol, de thermes destinés a la méditation transcendantale, dont les vibrations auraient été perçues jusque dans les recoins du monde… »

Ouvert du Mardi au Samedi

de 19h45 à 02h00

et dimanche

de 20h à 00h

Le Restaurant

Le restaurant est une représentation imaginaire et psychédélique d’appartements privés dans lesquels se jouaient les fêtes d’hier.

Laque asiatique du sol au plafond, avec des monochromes de bleu, de vert ou de beige selon les espaces, matériaux nobles et vaisselle ancienne. Le lieu est pensé comme un voyage nostalgique dans le monde d’hier, autour des échanges, du partage, et des plaisirs devenus coupables.

chez gala

Gala est pensée comme une demeure méditerrannéene, festive et nostalgique.

Inspirée des grandes réceptions données dans les années soixante-dix, elle est une ode à la grande cuisine, moderne et conviviale, à la vraie fête et à la liberté.

Le premier service célèbre les jolies conversations, animées par des panistes-chanteurs avec une mission simple : vous mettre du baume au coeur.

En fin de second service, le volume s’intensifie, et la lumière se tamise, place à la fête !

« J’ai toujours aimé la fête. La grande, la petite, la prévue, la spontanée. Celle du jour ou celle de nuit. Celle que l’on se fait à soi-même quand l’on s’aime assez, ou celle que l’on fait aux autres quand on les retrouve. La fête ne devrait pas être un moment, ou le fruit d’une attente, mais un mode de vie constant. Nous devrions « être » une fête ».

Gala.

Ouvert du Mercredi au samedi

de 19h45 à 02h00

et le dimanche

de 20h à 00h

Once upon a time...

« Perdue dans une dédale de ruelles se trouvait une demeure intimiste et majestueuse, entourée de mystères.
Elle était reconnaissable parmi toutes, à ses vitraux rose et bleus, aux nymphes aux silhouettes suggestives qui paraissaient y trôner, et au halo bleuté qui semblait l’habiller les jours de brume.

À en croire les dires des habitants alentours, cette demeure accueillait les grands érudits du monde, les artistes, les oisifs et les esprits libres, nourrissant rumeurs et fantasmes.

Certains évoquaient de larges banquets, où se tenaient des rites chamaniques entourés de magie, dont les mirages se dispersaient dans des volutes de fumée.
D’autres décrivaient de somptueuses fêtes décadentes, célébrant tous les plaisirs de la vie.

Les plus aventureux esquissaient même jusqu’à l’existence, au sous-sol, de thermes destinés a la méditation transcendantale, dont les vibrations auraient été perçues jusque dans les recoins du monde… »

Le Restaurant

Le restaurant est une représentation imaginaire et psychédélique
d’appartements privés dans lesquels se jouaient les fêtes d’hier.

Laque asiatique du sol au plafond, avec des monochromes de bleu,
de vert ou de beige selon les espaces, matériaux nobles et vaisselle ancienne.

Le lieu est pensé comme un voyage nostalgique dans le monde d’hier,
autour des échanges, du partage, et des plaisirs devenus coupables.

LE MENU

CUISINE FRANCAISE D’INSPIRATION MÉDITERRANÉENNE, GALA SE VEUT ÊTRE LE MÉLANGE PARFAIT ENTRE LA FRANCE ET CES ESSENCES SI DÉSIRABLES.

UNE GASTRONOMIE CR1ATIVE,IMAGIN1E PAR NOTRE
CHEF VLADIMIR ROPOPORT

(Arpège, Clover Green)

Le Bar

Un espace chaleureux, fait de miroirs et de teintes émeraudes. Nous l’avons imaginé pour qu’il se prête aussi bien aux longues conversations qu’aux découvertes d’alcools du monde entier, ou qu’en table de fortune. Le secret d’une belle soirée étant, souvent, le mélange des trois.

DISCO HAMMAM

Au sous-sol de chez Gala se trouve un lieu singulier, directement hérité de l’Orient. Un hammam festif et décadent, offrant une longue carte de cocktails, et idéal pour l’organisation de grands diners intimistes …

Le Bar

Un espace chaleureux, fait de miroirs et de teintes émeraudes. Nous l’avons imaginé pour qu’il se prête aussi bien aux longues conversations qu’aux découvertes d’alcools du monde entier, ou qu’en table de fortune. Le secret d’une belle soirée étant, souvent, le mélange des trois.

DISCO HAMMAM

Un espace chaleureux, fait de miroirs et de teintes émeraudes. Nous l’avons imaginé pour qu’il se prête aussi bien aux longues conversations qu’aux découvertes d’alcools du monde entier, ou qu’en table de fortune. Le secret d’une belle soirée étant, souvent, le mélange des trois.

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